Cocina oriental (Mi mente no se calla).

Estoy muy seguro de que esto también le pasa a algunos de ustedes:

Llegas cansado el viernes por la noche, te das un baño y mientras te pones tu pijama, sentado en tu cálida  y cómoda cama, lo único que piensas y quieres hacer es acostarte. Lamentablemente no puedes hacerlo pues tienes que ponerte a preparar y arreglar las cosas del siguiente día (porque tienes clases los sábados). Tardas miles de años en dejar las cosas listas y luego te distraes viendo la tele o revisando el "feisbuk". Comienzas a caerte de sueño y cómo puedes inicias la larga travesía de la sala a tu cama. Luego cuando estas a punto de llegar, tienes que hacer la escala en el baño y el contacto del agua fría con tu piel espanta un poco el sueño. Finalmente llegas a tu cama y te dispones a dormir. Pero tu mente simplemente no se calla. Pasas minutos tratando de poner la mente en blanco pero simplemente no es posible. Por lo que despiertas al otro día con el síndrome de "hormiga fumigada".

Por lo general eso me pasa casi todos los días, es bastante molesto aunque tiene una ventaja: hay veces que mi mente tiene buenas ideas para los proyectos que tengo y me levanto a escribirlas.

Así fue la noche anterior por lo que hoy en la mañana me sentía cansado. No he dormido bien durante la semana y el hecho de que durante esta semana haya tenido que "librar una batalla interna contra uno de mis (tantos) demonios internos", no ayudo mucho. Después de dos días y medio de batalla por fin pude declararme vencedor con el pequeño detalle de que me dejo muy exhausto mentalmente.

Por lo menos  hoy no fue un día estresante en la escuela como el de la semana pasada.

Cocina oriental esta semana:

Tallarines chinos en salsa de cacahuate.

Egg roll de vegetales.

Con salsa de piña.

Lomo de cerdo en salsa agridulce.

Con arroz y ajonjolí.

Maki de salmón, tempura (de camarones y vegetales) y yakitori.

(De atrás hacia adelante: maki, tempura y yakitori).

Tardamos casi tres siglos en terminar todos los platillos con todo y que supuestamente eran "sencillos de hacer". De hecho si son sencillos pero debido a que tienen que hacerse diferentes preparaciones y procedimientos para llegar al platillo final se nos hizo tarde y pues terminamos saliendo de la escuela ya cuando la inminente tormenta otoñal de noviembre se avecinaba sobre el sur de la ciudad.

Creo que es la primera vez en que participo en todos los platillos de la semana, así que hurra por mí. También fue la primera vez que experimente los efectos del wasabi en mi cuerpo. La conclusión es: usar con cuidado debido al potencial riesgo biológico que representa dicha pasta picante oriental.

Sé muy bien que les debo el capitulo cinco de "Ojos Azules". No desesperen y tengan un poco de paciencia ya que estas semanas siguientes aun estaré un tanto ocupado, aunque es bastante probable que en esta semana pueda publicar tanto el capitulo cinco de "Ojos Azules", como el capitulo uno de "El Sauce". Si, resulto ser productivo que ayer en la noche/hoy en la mañana mi mente no se callara.

UA.