Uno (Pizza y Quiche).

Desperté por necesidades fisiológicas a las cinco de la madrugada. Estaba bastante dormido todavía, cuando de repente un sonido extraño y salvaje fue captado por mis oídos. No sabía si estaba soñando o si nuevamente volvía a escuchar voces en mi cabeza. Me quede parado tratando de saber cuál de las dos opciones era la correcta, la respuesta fue ninguna. Aparentemente a algún desquiciado vecino se le ocurrió poner música electrónica/tribal, a esa hora de la madrugada, quizás antes.

Volví a despertar a las siete para prepararme e ir a la escuela, y la música continuaba. Me prepare, desayune y comencé a ver la final de Wimbledon. La deje inconclusa deseándole suerte a mi novia Sabine Lisicki (mis deseos de suerte no fructificaron, ya que lamentablemente quedo en segundo lugar) y me fui a la escuela.

Comenzamos la clase con pizza y una breve historia de dicho platillo. Ya después fue tiempo de hacerla. No es muy difícil pero es quizá un tanto laboriosa.

Pizza Napolitana.

 Con salsa pomodoro, alcaparras, aceitunas negras, anchoas y queso mozzarella.

Ya después siguió el examen que consistió en hacer Quiche de verduras, y por fin después de no se cuanto tiempo pude sacar foto al platillo/examen:

 El día fue rápido pero algo cansado. Durante la cocción de la pizza, me quede haciendo guardia en el horno para que no se quemaran, durante dicha guardia, el chef Mario me platico que la pizza debe quedar  con una consistencia crujiente, y no de pan, ya que a ese pan no es pizza sino focaccia. 

 Dato interesante para todos aquellos que ordenan pizza de Focaccia Hut y Domino's Focaccia.

 Aparentemente fue el último examen del semestre y cada vez se acercan más las vacaciones. La próxima semana cocinaremos comida italiana. 

 Por hoy eso es todo. Iré a ver la UFC 162: Silva vs Weidman y tratare de dormir temprano para ver el Gran Premio de Alemania, que se corre en mi circuito favorito: Nürburgring.

UA.