AVISO: Esta entrada puede estar escrita bajo la influencia del
alcohol.
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jajajajajaja, hip.
Otra vez éramos pocos al iniciar el día, sin embargo cuando empezó
la clase de repente éramos los mismos 9 - 10 que quedamos de nuestro grupo.
Hoy, cocina española:
Gazpacho Andaluz.
Con azúcar morena quemada, cascara de limón confitada y supremas de limón y naranja.
Nuevamente nos dio clase el chef Laurent. Las clases con el son más
fáciles, rápidas y divertidas. Prácticamente ya se ha convertido el chef
preferido del grupo.
Después tuvimos nuestra primera clase de cata de vinos y quesos.
Efectivamente como ya se podrán haber dado cuenta por el título de la entrada y
por el inicio de la misma, la clase se salió un poquito de "control".
Hacía calor, el vino estaba frio y las cosas se pusieron un poco
felices, quizá si nos hubiésemos tomado la cuarta botella las cosas se hubieran
puesto más felices. Ya después con agua y una caminata en compañía el efecto
disminuyo.
Me gustaría poder escribir más pero me encuentro cansado y falto
de inspiración. Quizás en algunos días escriba algo menos escueto y más
abundante con respeto a lo que paso el día de hoy.
Unos ya lo saben pero la mayoría no. El lunes comienzo a hacer mis
prácticas profesionales en un restaurante. Por lo mismo, no sé si esta semana
pueda continuar publicando Ojos Azules. Espero poder calcular los tiempos para
organizarme y no dejar el blog olvidado.
También de importancia la próxima semana hay examen.
UA.
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