Uno de esos días raros.

El sábado desperté más temprano de lo normal. Hacia frío y aunque quería quedarme un rato acostado en mi cama, no pude hacerlo. Me levante y me prepare para ir a la escuela.

Me resulto bastante extraño ser el único de mi grupo que esperaba a que abrieran la escuela. Conforme la hora de entrada se iba acercando, más gente comenzó a llegar, así que decidí meterme antes y comenzar a prepararme para entrar a la cocina. Poco a poco algunos de mis compañeros comenzaron a llegar.

Paso la explicación y rápidamente se formaron los equipos. Había un equipo incompleto, así que fui yo el que lo "acompleto". La primera clase no nos fue nada mal, recibimos un poco de ayuda, y en general trabajamos bien y rápido. 

La segunda clase no lo fue tanto. No puedo ni siquiera comenzar a describir lo irregular de esa clase, pero basto para que terminara con una sensación de inconformidad y molestia, además de un dolor de cabeza increíblemente fuerte.

En fin, esto fue lo que cocinamos el sábado:

Quenelles de pollo y camarón.

Estúpidamente no le saque foto a ese platillo por lo que aquí les dejo una imagen de un plato de quenelles, simplemente imagínenselos de color naranja (como el salmón que también contenían), con un textura mas rustica (era la primera vez que los hacíamos) y bañados con una salsa blanca(hecha de caldo de pollo, jugo y ralladura de limón, eneldo y crema).

Trucha Colbert.

Con mantequilla Maître d' Hôtel.

Terrina de peras al vino tinto.

Adornada con frambuesas y hojas de menta.

Ensalada tropical.

Ensalada con manzana, guayaba, lechuga y pimientos amarillos aderezada con vinagreta.

Chiles en nogada.

Natilla con ciruelas.

Nuevamente la entrada se atraso por diferentes motivos:

- El sábado, dolor de cabeza.

- El domingo, la NFL (por fin comenzó después de 6 meses de espera).

- Ayer (lunes), salí en una misión especial secreta.

Por eso hasta hoy estoy publicando la entrada.

Se también que les debo el inicio de una especie de narración/cuento/historia, pero no desesperen; dado que soy nuevo en lo de Safe Creative, aun no he encontrado la manera de registrar el blog, así que la historia de "El Sauce", tendrá que esperar un tiempo (por lo menos ya les di el titulo del proyecto). Si esto no se resuelve en esta semana o quizás en la semana que sigue, muy probablemente comience a publicar otro proyecto que ya lleva algún tiempo dando vueltas por mi mente y el cual no me preocupa mucho que lo plagien, ya que es una historia basada en una situación que me sigue pasando y la cual por lo tanto, aun no tiene un final.

Saludos y bonita semana.

UA.