Hoy me levante estúpidamente tarde por desvelarme viendo Pulp
Fiction (que por cierto no sobrevivió a mi hype, pero eso es harina de otro
costal).
Me levante como insecto fumigado para alistarme para la escuela,
desayune estilo anaconda y me fui para la escuela. Me sorprendió ser el primero
en llegar de mi grupo, y mientras abrían la escuela me puse a platicar con I y
con N (dos compañeras del grupo) del examen inminente del día. Los tres pensábamos
que era bastante probable que nos tocara hacer pizza, y así entramos a la
escuela con esa idea en la mente.
Mientras nos cambiábamos, A subió a decirnos que lo más probable
era que nos tocara hacer Tiramisú. La única receta que no había estudiado a
profundidad.
Ayudo bastante que fuera el chef Laurent el que nos aplicara el
examen. Y si, el Tiramisú era el platillo examen. Por momentos pensé que estaba
condenado, porque en la clase en la que vimos por primera vez el Tiramisú, yo
me dedique a cocinar el risotto. Esa sensación se acabo cuando comenzamos a
preparar el biscuit y posteriormente ya el Tiramisú mismo. Aunque cabe
mencionar que en un descuido (por no decir en un lapsus idiotus) me queme dos
dedos de la mano derecha y ahora además del malestar que una quemadura con
metal conlleva, tengo una bonita marca en ambos dedos.
Las fotos del examen se las debo porque con las prisas se me
olvido tomarla.
Después del examen, nos toco la última clase de Servicio a
Comensales y Etiqueta, en donde además de la clase, preparamos:
Café Irlandés.
Fresas Romanoff.
Con cereza.
La próxima semana habrán mas pasteles y por cierto, presumiré que aun continuo
con buena marca en los exámenes.
UA.
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